|
kkhh07
member
ID 51604
05/01/2009
|
Thực đơn bữa tối: Mực xào chua ngọt
Nếu bạn không có cơ hội thưởng thức món mực bên bờ biển vào dịp nghỉ lễ này, hãy chiêu đãi cả nhà món mực xào chua ngọt đặc biệt vào bữa tối cuối tuần.
Nguyên liệu:
- 200gr mực
- 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ(ớt Đàlạt), 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài cọng cần tàu, cắt khúc
- 1 muỗng cà phê tỏi xay, 1 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng bột năng hoà với nước, 2 muỗng canh dầu ăn.
Thực hiện:
Mực làm sạch, tỉa bông, cắt miếng vừa ăn. Ớt chuông cắt miếng vuông. Hành tây cắt múi cam. Thơm cắt miếng. Dưa leo bỏ ruột cắt chéo. Cần tây bỏ lá, rửa sạch cắt chéo.
Phi thơm dầu, cho mực, củ hành, ớt, dưa, thơm, cần tây vào xào chín. Nêm gia vị: bột nêm, nước mắm, giấm, đường. Nếm vừa ăn.
Cho bột năng hoà nước tạo độ sánh. Tắt bếp.
Thưởng thức:
Múc ra đĩa, rắc cần tàu và tiêu lên trên. Món này dùng nóng với cơm. Nếu nhạt, chấm nước tương pha ớt rất ngon.
Theo Món ngon
kkhh07 sưu tầm
Chúc các bạn thực hiện và thưởng thức món mực xào chua ngọt cùng gia đình vào ngày nghỉ cuối tuần thật ngon và vui vẻ.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
dangdep
member
REF: 444149
05/01/2009
|
Chị à, cám ơn chị nhiều nhìn món này ngon quá. Chúc chị ngày nghỉ an lành nha chị.
|
|
|
|
lynhat
member
REF: 444159
05/01/2009
|
Buổi ăn bữa tối, nấu nướng chi cho nó mệt, ra tiệm chơi một dĩa mì xào giòn với tôm hùm là xong chuyện. Hì,hì,hì....
|
|
|
|
taolao
member
REF: 444300
05/01/2009
|
cho tl phụ thêm vài món mực xào
--tl sưu tầm--
|
|
|
|
kkhh07
member
REF: 444362
05/01/2009
|
kkhh07 cám ơn các bạn ghé thăm nhà kkhh.
Mấy món mực của bác Taolao thấy hấp dẫn quá, hơn cả món của kkhh nữa.
Món tôm hùm của bạn Lynhat cũng vậy, nhìn mà thấy thèm.
Chúc các bạn những ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ.
kkhh07
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
