|
hanhnguyenth
member
ID 12179
05/16/2006
|
Trái cây với trẻ em
Trái cây chứa nhiều vitamine và các chất khoáng. Các nhà dinh dưỡng học khuyên nên cho trẻ em ăn trái cây một cách điều độ. Và bậc phụ huynh chúng ta cũng cần biết đặc tính dinh dưỡng của các loại trái cây.
Xoài là một trong ba loại trái cây (cùng với đào và dưa tây) có chứa nhiều tiền vitamine A (bêtacarotene) nhất. Thành phần tiền vitamine này đóng vai tṛ quan trọng đối với thị lực ban đêm, t́nh h́nh ổn định của màng nhầy và da, khả năng kháng viêm của cơ thể. Về thành phần vitamine C (đảm bảo trương lực và sức khỏe), xoài đứng ngang hàng với cam quít. Một điều ít được người tiêu dùng biết đến là xoài có chứa một lượng chất sắt đáng kể. Theo một số công tŕnh nghiên cứu, cơ thể trẻ em thiếu chất sắt sẽ làm giảm khả năng kháng viêm và ảnh hưởng đến cả sự phát triển vận động tâm thần và học tập.
Vải tươi cũng bổ như cam quít. Nó chứa các vitamine thuộc nhóm B, nhất là B3, vừa tốt cho da và một số lượng lớn chất khoáng.
Thơm (khóm) có vitamine C và tiền vitamine A. Nó chứa bromeline, một loại enzyme đặc biệt đóng vai tṛ trong việc khởi động tiêu hóa các proteine từ thịt, cá và trứng.
Chuối rất giàu vitamine thuộc nhóm B cần thiết cho việc hấp thu các chất dinh dưỡng khác và nhất là các chất khoáng (potassium, magnesium). Chuối dễ tiêu hoá và thích hợp cho cả những em bé c̣n nhỏ. Những loại trái cây vùng nhiệt đới trên cũng chứa ít nhiều chất sợi và nước. Ngoài ra, chuối có tác dụng tốt cho kết tràng. Tuy nhiên, một số loại trái cây như ổi, đu đủ, dưa hấu... có chứa hạt cứng và không thể tiêu hóa được (thường t́m thấy nguyên vẹn trong phân trẻ em).
(VASC theo báo Sài G̣n tiếp thị)
http://vneshop.com
Thông điệp của yêu thương !
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
