|
weblove
member
ID 39009
03/26/2008
|
HELP ME WITH CHOLESTEROL
CHAO CAC BAN
HOM NAY TOI NHO CAC BAN CHI GIUP VI ME CUA TOI BI BINH CHOLESTEROL, BAC SI CHO THUOC UONG NHUNG LAI NOI LA SE CO HAI CHO GAN, CHO NEN BAY GIO CO LOAI TRAI CAY GI, HAY THUC PHAM GI AN DE CHO HET CHUNG BINH NAY THANH THAT CAM ON CAC BAN NHIEU.
CHUNG BINH NAY CO NGUY HIEM LAM KG?
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
niemthuongnho
member
REF: 322167
03/26/2008
|
Trái bơ
Người Nga và người Mỹ thường ăn trái bơ rất nhiều để giảm bớt Cholesterol đó bạn ạ
Ngoài ra đi bộ nhiều cũng rất tốt cho người có bệnh Cholesterol
Chúc bạn may mắn
PS: À quên nữa, nếu cứ đau khổ vì căn bệnh này hoài thì bạn nên ăn nhiều oyster và sò huyết sống, đảm bảo bạn sẽ bỏ được cholesterol sớm hơn hihihihi giỡn thui đừng làm thiệt à
|
|
|
|
hoathuyvu
member
REF: 322177
03/26/2008
|
ăn uống chống bệnh tăng huyết áp
Ai cũng biết rằng, để phòng cũng như chữa bệnh tăng huyết áp, cách ăn uống hợp lý có tầm quan trọng lớn nhất. Trọng tâm tất nhiên là ăn giảm muối, ăn đúng mức cho khỏi béo, bớt rượu... Nhưng còn một số điều nên áp dụng để chống tăng huyết áp rất tốt bằng cách ăn hợp lý 5 nhóm thức ăn sau.
1. Các chất béo (còn gọi là Lipid)
Mỡ và dầu đều là thức ăn cho rất nhiều calo: 900 calo mỗi lạng mỡ lợn, mỡ bò hay dầu lạc, dầu vừng. Vì vậy, muốn giảm cân nặng, chống béo, cần hạn chế ăn cả mỡ lẫn dầu, để giảm bớt lượng calo đưa vào cơ thể. Tuy nhiên, nói về tác hại đối với hệ tim mạch thì các loại dầu và mỡ rất khác nhau. Có những chất béo chứa nhiều axít béo bão hòa làm tăng cholesterol "xấu" nên gây xơ vữa động mạch nhiều hơn. Mỡ bò, mỡ cừu chứa tới 90 axít bão hòa. Dầu dừa và dầu cọ cũng có hại như vậy, tuy chúng được làm từ thực vật. Có nhiều thức ăn cũng béo nhưng chứa tương đối ít axít bão hòa (dưới 40%), đó là những dầu thảo mộc như dầu đậu nành, dầu hướng dương, dầu ngô. Ðặc biệt, dầu ô-liu đã góp phần giảm tỷ lệ bệnh tim ở dân cư vùng Ðịa Trung Hải, nên rất được ưa chuộng. Những thức ăn này không gây những mảng xơ vữa trong lòng động mạch chủ nên không có hại cho hệ tim mạch, thậm chí người ta còn thấy chúng "dọn sạch" bớt các mảng xơ vữa đi. Ðó là những thức ăn nên dùng. Dầu lạc ở vị trí trung gian có 70% axít bão hòa cũng tương đối tốt. Về cholesterol, ai cũng biết là một chất béo có hại cho hệ tim mạch, nhưng cũng phải công nhận rằng nó cũng lại rất cần cho đời sống. Kiêng cholesterol quá đáng cũng không tốt cho sức khoẻ. Hơn nữa, chỉ có 1/4 cholesterol trong máu là do ăn vào, còn 3/4 kia do các tế bào tự tổng hợp ra. Dù kiêng kỹ đến đâu, cũng không thể ảnh hưởng đến 3/4 đó được.
Lòng đỏ trứng gà, vịt chứa khá nhiều cholesterol, mỗi quả trứng trung bình 17gr chứa tới 220mg cholesterol và nhiều chất mỡ, chủ yếu là axít bão hòa. Như vậy, người huyết áp cao, mỗi tuần có thể ăn 2 - 3 lòng đỏ trứng, không cần phải "kiêng tuyệt đối" như người ta vẫn tưởng trước đây. Lòng trắng trứng không chứa chất béo, nên không phải kiêng. Sữa bò cũng như sữa dê, sữa trâu có khá nhiều cholesterol (110 mg/lít) và axít bão hòa (36g/1ít), không nên uống nhiều quá. Sữa đã loại bớt chất béo (sữa gầy) có thể dùng thoải mái hơn. Bơ lại càng nên tránh vì quá nhiều cholesterol (280mg/100gr) và axít bão hòa (77gr/100gr). Sữa chua có ít chất mỡ hơn sữa tươi và ít cholesterol hơn. Gần đây, người ta nhận thấy rằng mỡ trong thịt gà và trong cá cũng ít axít béo bão hòa, nên có thể ăn tốt, không phải kiêng như đối với mỡ bò, mỡ lợn, bơ sữa. Có thể tóm tắt như sau về các thức ăn nhiều chất béo:
Nên ăn: Các dầu thực vật, trừ dầu dừa và dầu cọ (thị trường nước ta có nhiều dầu cọ, nên chú ý khi mua). Tốt nhất là các dầu ô-liu, dầu quì (hướng dương), dầu ngô (bắp), dầu đậu nành, dầu vừng (mè), rồi đến dầu cám, dầu lạc (phộng).
Nên kiêng: Các mỡ động vật, nhất là mỡ lấy từ sữa như bơ, rồi đến mỡ cừu, mỡ bò, mỡ lợn (heo) có thể dùng ít. Về dầu thực vật, nên kiêng 2 thứ là dầu dừa và dầu cọ. Riêng mỡ cá và các loại chim như gà, vịt... có tác giả cho rằng không có hại, có thể ăn bình thường.
2. Các chất đường bột (gọi chung là glucid)
Ðây là những nguồn năng lượng chính của cơ thể, cần ăn đủ theo yêu cầu. �n nhiều quá sẽ sinh béo, tăng cân, nhưng ít quá thì không đủ nhiên liệu để sống và làm việc, dẫn đến gầy sút, suy dinh dưỡng, làm mồi cho nhiều bệnh khác. Nhưng các loại đường thì nên hạn chế vì có thể gây hại cho răng, cho tụy, nhất là ở người tiểu đường. Ðường gluco ăn cũng có hại như đường cát, không hiểu tại sao người ta lại cứ cho là bổ! Mật ong cũng nên hạn chế như các loại đường khác. Các loại hoa quả quá ngọt như na (mãng cầu), mít, vải cũng nên dùng có mức độ. Các chất bột trong ngũ cốc là nguồn năng lượng tốt hơn. Vào trong máu, chúng cũng biến thành đường nhưng chậm hơn, cơ thể có thì giờ tiêu thụ mà không bị tràn ngập như các loại đường nhanh kể trên. Gạo rất tốt mà lại phù hợp với thói quen người Việt Nam. Các lương thực khác có thể tùy sở thích mà thay thế là bột mì, ngô, khoai, sắn...
3. Các chất đạm
Thịt và cá, người tăng huyết áp không cần hạn chế, nhưng cá tốt hơn thịt đối với hệ tim mạch vì có chất bảo vệ tim hiệu quả hơn. Cả 2 thức ăn đều không gây béo, trừ khi có lẫn nhiều mỡ. Các đạm thực vật cũng rất tốt, nhất là đạm trong đậu nành, trong lạc và các loại đỗ. Gạo cũng chứa nhiều đạm tốt.
4. Rau và quả
Rau và quả là những thức ăn rất tốt cho người bị tăng huyết áp cũng như bị các bệnh tim mạch khác. Một là chúng chứa nhiều kali và hầu như không có natri, hai điều này rất có lợi cho người tăng huyết áp. Hai là, rau quả chứa nhiều vitamin thiên nhiên, tốt hơn các vitamin tổng hợp. Chúng lại còn chứa nhiều chất chống oxy hoá góp phần giữ cho các tế bào được trẻ trung lâu hơn. Ba là, chúng đem lại cho cơ thể nhiều chất xơ, cần thiết cho hoạt động tiêu hoá, và có thể còn góp phần tống cholesterol ra ngoài cơ thể. Bốn là, chúng cung cấp rất ít calo, chống được béo, giảm được thể trọng. Nước ta bốn mùa đều sẵn rau quả, cần tận hưởng sự ưu đãi đó của thiên nhiên.
5. Các muối khoáng.
Các muối khoáng, trừ natri, đều có lợi cho sức khoẻ chung: kali, magné, calci.
Tóm lại, các bữa ăn ở gia đình cần luôn luôn đổi món, chế biến sạch sẽ, gia vị vừa phải, không khí tình cảm... Ðược như vậy sẽ là rất tốt để giữ gìn sức khoẻ nói chung và phòng bệnh tim mạch nói riêng.
(VASC- theo báo Sức khoẻ & Ðời sống)
|
|
|
|
ototot
member
REF: 322287
03/27/2008
|
Xét rằng đây là một vấn đề rất thiết thân và có liên quan chặt chẽ đến phong cách sống cuả mọi người, tôi xin sưu tầm, chuyển dịch, và biên tập tài liệu sau đây, cho nó thật ngắn gọn, dễ hiểu, thực tế, và chỉ tâp trung vào cholesterol, cống hiến diễn đàn:
Cơ thể cần hai loại chất béo (fats) chủ yếu trong máu để chúng ta được khoẻ mạnh: đó là “cholesterol” và “triglycerides”. Hai chất béo này cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể chống lại giá rét và giúp cơ thể tránh được những thương tích.
Nếu máu cuả ta chưá những chất béo ở mức độ cao, nhất là cholesterol cao, thì nó có thể đưa đến bệnh tim mạch.
Có hai loại cholesterol. - Cái thứ nhất là “chất béo mật độ thấp” (low-density lipoproteins, viết tắt là LDL) , quen gọi là ”cholesterol xấu” (bad cholesterol), vì nó gia tăng nguy cơ đưa đến đột quỵ. Lý tưởng cho sức khoẻ, thì nó phải ở dưới mức 130mg/dl.
- Cái thứ hai là “chất béo mật độ cao” (high-density lipoprotein, viết tắt là HDL), quen gọi là ”cholesterol tốt”, vì chính nó có thể giảm bớt nguy cơ đưa đến đột quỵ. “Cholesterol tốt phải ở trên mức 40mg/dl và trên mức 25% tổng lượng cholesterol trong máu.
Lý tưởng cho sức khoẻ, thì tổng lượng cholesterol trong máu phải ở mức từ 140 đến 200mg/dl. Khi mức này tăng đến con số 300, thì có nghiã nguy cơ bị đột quỵ đã tăng lên quá gấp đôi.
Những triệu chứng cuả mức Cholesterol CaoCholesterol cao thường không để lộ ra triệu chứng nào, ngoại trừ khi nó thật cao đến mức nghiêm trọng. Trong những trường hợp này, có những chỗ như ở gân bắp, da bị đóng mỡ nhiều; hoặc tệ hơn là làm đau dữ dội vùng bụng, do gan và lá lách sưng to lên.
Những Nguyên Nhân Cuả Cholesterol Cao và Những Nguy CơCó một số người bị Cholesterol Cao là do di truyền (như có cha mẹ đã bị). Còn một số khác là do thói quen ăn uống và phong cách sống mà bị.
Chẩn đoán Cholesterol CaoNgười ta lấy một mẫu máu đem ra đo các mức Cholesterol trong đó. Các số đo chỉ chính xác khi bệnh nhân đã nhịn ăn ít nhất là 12 giờ trước khi rút máu ra thử nghiệm.
Điều Trị Chứng Cholesterol Cao Phương cách tốt nhất để đặt cholesterol ở những mức bình thường là phải thay đổi phong cách sống!
- Hãy giảm bớt cholesterol và chất béo bão hoà (saturated fat) trong bưã ăn hàng ngày.
- Ăn thật nhiều trái cây và các loại rau.
- Ăn thật nhiều chất xơ hoàn tan được trong nước (water-soluble fiber), như ở trái cây, các loại rau, luá mạch (oatmeal và oatbran).
- Hàng ngày tập thể dục.
- Giữ cho trọng lượng cơ thể ở mức lý tưởng (không béo mập).
- Bỏ hút thuốc lá.
- Mỗi ngày uống chút chút rượu nhẹ (như rượu vang), nhưng đừng … lợi dụng đấy!
- Nếu ăn uống và phong cách sống như vậy mà không ăn thua, thì lúc đó mới phải dùng thuốc do bác sĩ chỉ định.
Cám ơn các bạn đã đọc.
|
|
|
|
weblove
member
REF: 322675
03/27/2008
|
Cam on OTOLOT va ban hoathuyvu, da chi cho nhung cach chua tri, hy vong me cua toi se ap dung de duoc giam di chat cholestero, vi uong thuoc thuong hay bi ve gan, ma me cua toi thi lai bi binh viem gan, cho nen kg dam uong thuoc,hy vong nhung ai mac chung binh tren cung se duoc giai dap, mot lan nua xin cam on.cac ban.
|
|
|
|
ototot
member
REF: 323456
03/29/2008
|
Xét rằng đời sống kinh tế cuả dân mình ngày được nâng cao, nên người ta ngày càng ăn nhiều hơn ..., tốc độ “đô thị hoá” ngày càng phi mã, đưa đến những thay đổi quan trọng về phong cách sống (lifestyles) cuả nhiều người, nên “cholesterol” (tức là mỡ béo trong máu) đã trở thành một mối lo cho bệnh tim mạch và nhiều bệnh ác nghiệt khác...
Vì vậy, tôi xin trở lại tiết mục này để viết thêm, nhân dịp tình cờ vưà nhận được từ thân hữu, một bài viết về cách khắc phục “cholesterol” một cách vô cùng đơn giản.
Tôi không rành y học cổ truyền hay phương Tây, nhưng nghĩ phương thuốc này nếu không có lợi thì chắc cũng không hại gì nếu ta thử áp dụng một thời gian.
Nguyên văn bài đó như sau:
- Lấy hai muỗng cà phê trà xanh (tiếng Pháp là “thé vert”, tiếng Anh là “green tea”)
- Nấu nửa lít nước sôi cho vào bình trà, đợi hai phút . Sau đó giữ trà lại và đổ nước trà đi, vì nước này có nhiều chất cafein không tốt.
- Giã hay say nghiền khoảng hai ngón tay gừng tươi (tiếng Pháp là “gingembre”, tiếng Anh là “ginger”), và trộn với cốt trà và pha chung với một lít nước sôi.
- Uống một lít trà đó trong ngày. Nếu uống thêm thì chỉ cần châm thêm nước sôi.
- Ngày hôm sau, phải bỏ bã trà ngày hôm trước, không được dùng lại và phải pha trà lại với trà mới và gừng mới.
Thân hữu cuả tôi cho biết phương thức này rất hiệu nghịêm cho những ai đau thấp khớp và bị nhiều mỡ béo (cholesterol) trong máu.
Thân ái chúc vui cuối tuần, và chúc sức khoẻ luôn!
|
|
|
|
weblove
member
REF: 323725
03/29/2008
|
Cam on Bac otolot, Rat may la me cua toi cung thich uong tra cho nen viec nay rat de thuc hanh, nhu vay thi me cua toi kg can phai uong thuoc tay, vi thuoc nay co hai cho gan, Thanh that cam on bac da nhiet tinh giup do cho me toi va cung cho nhung nguoi vao dien dan co dip doc qua, Chao bac nhe.
|
|
|
|
hiepsymayman
member
REF: 323728
03/29/2008
|
CHào bác oto, bác cho cháu hỏi thêm một chút
"Lấy hai muỗng cà phê trà xanh (tiếng Pháp là “thé vert”, tiếng Anh là “green tea”)"
Cháu chỉ muốn hỏi trà xanh ở đây có phải là trà mạn ở Việt nam vẫn hay dùng không? Hay trà xanh là "chè tươi" tức là lá chè tươi chưa sao ? Vì 2 muỗng chè tươi thì ít quá, mong bác chỉ rõ vì nhà cháu cũng có người bị mỡ máu, uống thuốc Tây y nhiều rất mệt.
Cám ơn bác nhiều!
|
|
|
|
ototot
member
REF: 323882
03/30/2008
|
Thân gởi những bạn đọc tiết mục có thắc mắc về trà xanh:
"Trà xanh" là tên gọi cuả một loại trà, cho nên tôi mới ghi thêm tên tiếng Pháp và tiếng Anh, chứ hoàn toàn không phải là "chè tươi", tức là lá chè hái từ cây chè, rồi đem nấu để uống, không chế biến gì hết.
Đây là thông tin tóm tắt về trà xanh:
"Trà đen, trà xanh đều là sản phẩm từ cây trà có tên khoa học là CAMELLIA SINENSIS. Trà đen được ủ men còn trà xanh thì không (trà ô long được ủ men một phần) trà xanh là thức uống sức khoẻ phổ biến ở Châu Á từ hơn 5000 năm qua..."
Riêng ai muốn tham khảo thêm về Trà Xanh, có thể bấm vào đây đến thăm trang http://www.dactai.com/traxanh.html này!
Cũng xin các bạn phát tán thông tin này cho rộng rãi.
Thân ái chúc vui cuối tuần cả nhà.
|
|
|
|
hiepsymayman
member
REF: 323886
03/30/2008
|
Cám ơn bác nhiều.
Chúc bác vui vẻ khoẻ manh!
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
