 |
|
nhipcauduyen
member
REF: 29305
06/12/2003
|
>>
xem chủ đề
Con Người
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29304
06/12/2003
|
>>
xem chủ đề
Quan tài
Vi mua lam gi?
Mua ve cat chu co sai bao gio
Dem cho roi khong biet tot hay sấu
Đúng không?
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29279
06/11/2003
|
>>
xem chủ đề
Cám ơn bạn đã góp ý kiến. Hiện nay chúng tôi dang redesign caí forum này. IBF là mình không tự làm chủ được, caí forum này mình tự làm lâý nên cũng phãi gặp nhiều chuyện khó khăn...
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29274
06/11/2003
|
>>
xem chủ đề
Hông có chi, hy vọng bạn có 1 món cá ăn cho vui
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29273
06/11/2003
|
>>
xem chủ đề
Cá lóc hấp hành
Trần Văn Tám
Cá lóc mang làm thịt, nhớ lấy 2 cục "nhớt" ở gần mang cho không bị tanh, rửa sạch, mổ bụng dùng dao mỏng bén cắt xẻ một đường ở ruột rửa với tí muối cho ruột thật sạch. Lấy mật cá để riêng vì mật giúp cá thêm ngon, còn ruột là món ăn ngon của cá lóc thường để dành cho người lớn tuổi thưởng thức. Cá rửa xong để vào rổ chờ ráo nước ướp vào một số gia vị và ?phụ liệu? như: tiêu xay, muối, bột ngọt, nấm mèo, bún tàu...
Nhổ 2 bụi hành lá - khoảng 200 gam - rửa sạch từ gốc đến ngọn, cắt đôi cho gọn khi bỏ vào dĩa. Trải lớp hành vào dĩa hột xoài to, đặt con cá lóc đã ướp vào giữa, xung quanh cá xen thêm ít cọng rau thơm, chế đều lên cá chừng 3 muỗng mỡ đã phi với củ hành tím bằm nhuyễn. Bỏ dĩa cá vào nồi trong đó có chế ít nước, bắc lên bếp hấp chừng 15 - 20 phút là cá chín. Lấy dĩa cá ra cho vào nhúm đậu phộng rang giã nhỏ là món ăn hoàn thành.
Dọn cá lên bàn kèm theo chén nước mắm ớt ngon và rổ rau sống. Người thưởng thức một tay cầm bánh tráng mở ra, một tay dùng đũa rẽ thịt cá gắp bỏ vào bánh tráng, thêm chút rau sống rồi cuốn lại chấm nước mắm mà ăn. Nhớ thêm vào vài cọng hành lá cho thơm.
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29271
06/11/2003
|
>>
xem chủ đề
Cá bống dừa kho tộ
không rõ tác giả
Cá có hình dạng như cá bống, màu đen pha lẫn tím bóng, thường sống ở những kẹt cây dừa nước, loại thực vật có rất nhiều ở miền sông rạch Nam Bộ, có lẽ vì thế mà người ta gọi là cá bống dừa.
Món ăn dân dã được chế biến từ cá bống dừa phổ biến nhất, nhanh nhất và ngon... nhất vẫn là kho tộ. Cá được làm sạch, xếp vào tô, xong ướp gia vị như nước màu, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, mỡ (hay nước cốt dừa)..., trộn đều để một lát cho các thứ gia vị thấm vào cá, xong bắc lên bếp kho lửa riu riu. Đến khi cá sôi lên đợi đến cạn nước còn sền sệt, để hành xắt nhuyễn vào cho thơm, xong nhấc xuống.
Cơm nóng gạo thơm mà ăn với cá bống dừa kho tộ kèm với dưa leo thái mỏng thì thật là tuyệt.
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29254
06/09/2003
|
>>
xem chủ đề
Cái forum này tạo để cho các bạn làm thơ đối đáp, bày tỏ tình cãm, chia sẽ vui buồn trong cuộc sống hàng ngày. Tuy lời thơ không được hay như bạn mong muốn nhưng đã nói lên được nỗi lòng, tâm trạng cua~ người viết thơ. Tui thấy có nhiều bài hay lắm. Thay mặt webmaster xin cám ơn các bạn đã nhiệt tình đóng góp bài vỡ từ những ngày tháng qua.
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29244
06/08/2003
|
>>
xem chủ đề
thua, hông biet
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29243
06/08/2003
|
>>
xem chủ đề
con mắt
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29242
06/08/2003
|
>>
xem chủ đề
bàn tay có 5 ngón
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29235
06/07/2003
|
>>
xem chủ đề
Ca sỉ Tương Nguyên là em NQ. Hát cung tạm được không hay lám
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29203
06/03/2003
|
>>
xem chủ đề
1,2,3 hông biết, con vua = hài nhi?
Vua mệt thì nói làm sao nè????
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29202
06/03/2003
|
>>
xem chủ đề
Thiên lôi
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29201
06/03/2003
|
>>
xem chủ đề
Voi là tượng
|
|
nhipcauduyen
member
REF: 29200
06/03/2003
|
>>
xem chủ đề
Hello DV, Vừa qua có một số thành viên nhận trên 100 email/ngày mà nội dung không phù hợp về tìm bạn, nên NCD không display email trên trang cá nhân. Cám ơn bạn đã góp ý.
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|